Download Buku Berjudul Makanan: Wujud, Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Daerah Kalimantan Selatan
Buku ini ditulis atau dipublikasikan oleh Syarifuddin, Syarifuddin and Kasuma, Attabranie and Hermantedo, Sabrie and Syahrir, Syahrir (1993) Makanan: wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Kalimantan Selatan. Departemen pendidikan dan kebudayaan, Jakarta. pada tahun 1993
- Judul Buku: Makanan: Wujud, Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Daerah Kalimantan Selatan
- Jenis file: Buku
- Dalam Divisi: Direktorat Jenderal Kebudayaan
- Diupload pada tanggal: 04 May 2019 13:40
- Terakhir Update pada tanggal: 04 May 2019 13:40
Abstract Buku
Tujuan kegiatan inventarisasi dan dokumentasi ini untuk mengumpulkan data yang dapat digunakan dalam upaya memahamihubungannya antara kebudayaannya, kebiasaan makan, corak danvariasinya dari wujud makanan dan minuman serta tradisi-tradisi maupun upacara tertentu sehingga diadakannya makanan tersebut. Di samping itu diungkapkan pula cara penyajian dan pengkonsumsiannya terhadap makanan yang ada pada suku Banjar di Kalimantan Selatan. Pemilihan suku Banjar sebagai obyek penelitiannya selain penduduknya yang terbanyak, juga didukung oleh suatu kenyataan bahwa tiap daerah di Kalimantan Selatan didominasi oleh masakan Banjar.
Jika menemukan link download Makanan: Wujud, Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Daerah Kalimantan Selatan yang mati/tidak berfungsi, silahkan tulis di kolom komentar, kami akan memperbaikinya. Terimakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar