Buletin Haba No.79 Tahun 2016 Makanan Tradisional Di Aceh Dan Sumatera Utara

Download Buku Berjudul Buletin Haba No.79 Tahun 2016 Makanan Tradisional Di Aceh Dan Sumatera Utara

Buku ini ditulis atau dipublikasikan oleh Sudirman, Sudirman and Hasbullah, Hasbullah and Putra, Dharma Kelanan and Hermaliza, Essi and Zahrina, Cut and Fariani, Fariani and Harvina, Harvina and Angga, Angga (2016) Buletin Haba No.79 tahun 2016 makanan tradisional di Aceh dan Sumatera Utara. Direktorat Jenderal Kebudayaan, Banda Aceh. ISBN 1410 - 3877 pada tahun 2016

• Judul Buku: Buletin Haba No.79 Tahun 2016 Makanan Tradisional Di Aceh Dan Sumatera Utara
• Jenis file: Buku
• Dalam Divisi: Direktorat Jenderal Kebudayaan , Sekretariat Direktorat Jenderal Kebudayaan , BPNB Aceh
• Diupload pada tanggal: 08 Nov 2019 09:23
• Terakhir Update pada tanggal: 08 Nov 2019 09:23

Abstract Buku

Buletin 79/2016 hadir dengan tema Masakan Tradisional di aceh dan Sumatera Utara. Sebagai negara yang multikultur dan kaya budaya, Indonesia tentu menyimpan kekayaan kuliner yang dahsyat. Berbeda etnis, berbeda budaya, berbeda pula ragam kulinernya. Hal ini disebabkan oleh pengaruh kondisi geografis yang menunjukkan ketersediaan bahan makanan dan ikut mempengaruhi budaya makan masyarakatnya. Yang membuat terbitan kali ini menjadi lebih menarik adalah bahwa para penulis menghadirkan perspektif yang sangat berbeda satu sama lain. Ada yang bertahan dengan mengemukakan makanan dalam sudut pandang tradisi, ada yang melirik aspek sosiokultural, filosofis, fungsional, bahkan ada pula yang mengupas tema makanan dari sudut pandang modernisasi.

DOWNLOAD

Jika menemukan link download Buletin Haba No.79 Tahun 2016 Makanan Tradisional Di Aceh Dan Sumatera Utara yang mati/tidak berfungsi, silahkan tulis di kolom komentar, kami akan memperbaikinya. Terimakasih