Download Buku Berjudul Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia: Sumatera
Buku ini ditulis atau dipublikasikan oleh Soepono, Sri Saadah and Hartini, Sri and Lindyastuti, Ernayanti and Guritno, Sri and Lestariyati, F. Sri and Sembiring, Kencana and Gurning, Elizabeth T. (2004) Ensiklopedi makanan tradisional Indonesia: Sumatera. Proyek Pelestarian dan Pengembangan Tradisi dan Kepercayaan, Jakarta. pada tahun 2004
- Judul Buku: Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia: Sumatera
- Jenis file: Buku
- Dalam Divisi: Direktorat Jenderal Kebudayaan , Direktorat Kepercayaan Terhadap Tuhan Yang Maha Esa dan Tradisi
- Diupload pada tanggal: 15 Oct 2018 04:29
- Terakhir Update pada tanggal: 15 Oct 2018 04:29
Abstract Buku
Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia ini, memuatketerangan ringkas tentang keanekaragaman makanan tradisional yang terdapat di berbagai daerah di Pulau Sumatera. Hal tersebut merupakan satu upaya penyajian gambaran awal tentang keberadaan berbagai macam jenis makanan tradisional beserta kandungan budayanya. Adapun tujuan menyusun ensiklopedi maknan tradisional, untuk memperkenalkan makanan khas dari masing-masing daerah yang telah memberikan kebanggaan atas identitas budaya bangsa bahwa makanan tradisional dan penyajiannya sebagai salah satu kekayaan budaya bangsa Indonesia. Selain itu, juga dalam usaha untuk melestarikan nilainilai budaya bangsa yang telah diwariskan secara turun temurun yang dapat memberikan pengetahuan tentang berbagai cita rasa makanan pada generasi muda sehingga akan benar-benar menjadi kekayaan pengetahuan tentang berbagai makanan yang ada di Indonesia.
Jika menemukan link download Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia: Sumatera yang mati/tidak berfungsi, silahkan tulis di kolom komentar, kami akan memperbaikinya. Terimakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar