Download Buku Berjudul Jejak Pangan Dalam Arkeologi
Buku ini ditulis atau dipublikasikan oleh Nasoichah, Churmatin and Simatupang, Defri Elias and Christyawaty, Eni and Soedewo, Ery and Wiradnyana, Ketut and Koestoro, Lucas Partanda and Susilowati, Nenggih and Abbas, Novida and Setyaningsih, Rita Margaretha (2009) Jejak Pangan Dalam Arkeologi. Balai Arkeologi Sumatera Utara, Medan. ISBN 978-979-987772-5-3 pada tahun 2009
- Judul Buku: Jejak Pangan Dalam Arkeologi
- Jenis file: Buku
- Dalam Divisi: Badan Penelitian dan Pengembangan , Pusat Penelitian Arkeologi Nasional , BALAR Sumatera Utara
- Diupload pada tanggal: 15 Oct 2018 20:09
- Terakhir Update pada tanggal: 15 Oct 2018 20:09
Abstract Buku
Pada kesempatan kali ini, dalam artikel yang ada kita dapat melihatbeberapa hal terkait dengan topik tentang berbagai upaya manusiadalam bernutrisi, pemenuhan gizi agar tubuh kuat dan sehat sehinggamampu mengisi hidup kesehariannya. Persembahan ini dimulai dengantulisan berjudul Pengawetan Makanan: Upaya Manusia dalamMempertahankan Kualitas Makanan (Berdasarkan Data Prasasti MasaJawa Kuno) oleh Churmatin Nasoichah; kemudian KomunikasiInterpersonal dalam Melestarikan Tradisi Makan Komunal di EraGlobalisasi Modernisme yang disampaikan oleh Defri Elias Simatupang;selanjutnya Teknologi Pengolahan Pangan Tradisi Prasejarah pada SukuMentawai oleh Eny Christyawaty. Berikutnya adalah Produk Local GeniusNusantara Bernama Tuak oleh Ery Soedewo; selanjutnya Sistem PanganPendukung Budaya Hoabinh yang disampaikan oleh Ketut Wiradnyana;kemudian Memasak dan Rempah-Rempah dalam Sejarah KunaIndonesia Menurut Sumber Sejarah dan Arkeologi Maritim oleh LucasPartanda Koestoro. Artikel selanjutnya berjudul Kelelawar, JenisMakanan Manusia Prasejarah yang Menjadi Bagian dari KulinerNusantara oleh Nenggih Susilowati; dilanjutkan dengan PeralatanMemasak dan Menyajikan, serta Jenis Makanan di Benteng Lodewijk,Gresik yang disampaikan oleh Novida Abbas; dan terakhir adalah artikelberjudul Pohon Balaka (Phyllanthus emblica), Percandian, dan KitabAyurveda di Padang Lawas, Sumatera Utara oleh Rita MargarethaSetianingsih.
Jika menemukan link download Jejak Pangan Dalam Arkeologi yang mati/tidak berfungsi, silahkan tulis di kolom komentar, kami akan memperbaikinya. Terimakasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar