Modul Keahlian Ganda Pengolahan Produk Diversifikasi Hasil Perikanan Kelompok Kompetensi G

Download Teaching Resource Berjudul Modul Keahlian Ganda Pengolahan Produk Diversifikasi Hasil Perikanan Kelompok Kompetensi G

Teaching Resource ini ditulis atau dipublikasikan oleh Asadayanti, Danik Dania (2016) Modul keahlian ganda pengolahan produk diversifikasi hasil perikanan kelompok kompetensi G. [Teaching Resource] pada tahun 2016

• Judul Teaching Resource: Modul Keahlian Ganda Pengolahan Produk Diversifikasi Hasil Perikanan Kelompok Kompetensi G
• Jenis file: Teaching Resource
• Dalam Divisi: Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan , Sekretariat Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan , PPPPTK Pertanian
• Diupload pada tanggal: 08 Nov 2018 03:20
• Terakhir Update pada tanggal: 16 Nov 2018 09:06

Abstract Buku

Pada dasarnya produk seperti pasta ikan, fish cake, bakso, fish burger dan sejenisnya dibuat berdasarkan sifat homogenitas gel protein. Gel dapat terbentuk karena adanya aktin dan miosin yang banyak terkandung di dalam daging ikan

DOWNLOAD

Jika menemukan link download Modul Keahlian Ganda Pengolahan Produk Diversifikasi Hasil Perikanan Kelompok Kompetensi G yang mati/tidak berfungsi, silahkan tulis di kolom komentar, kami akan memperbaikinya. Terimakasih